Рецепт салата из баклажанов и брынзы
Компоненты:
баклажаны (большие) — 2 штук.
брынза (жесткие) — 150г
огурцы (больших) — 2 штук.
грецкий орехи — 100г
огурцы (маринованные) — 1 штук.
вкусный перец — 1 штук.
сливочное масло (для заправки).
Рецепт:
Баклажаны изрезать кубиками и нажарить на слабом огне и оиковом масле до готовности. Охладить. Изрезать огурцы, вкусный перец средними кусками, размозжить грецкие орехи (не неглубоко), маринованные огурцы изрезать неглубоко, брынзу средними кусочками. Все перемешать с баклажанами и забрать подсолнечным маслом. Сахар по вкусу.